Olá! Hoje vou trazer para vocês um top 5 de pratos naturebas (saudáveis e deliciosos!). Claaaro que não é para se limitar apenas a estas opções de restaurantes/pratos, podem continuar seguindo as dicas mais gordinhas da Lari (adoro também!), pelo motivo que sempre falo aqui: equilíbrio é o segredo.
Por isso, nada impede também que vocês provem essas delícias que trago aqui hoje, não é só #junkfood que traz felicidade rs … Normalmente falamos de coisas saudáveis “para comer sem culpa”, mas não acho que as coisas funcionem assim.
Comer é algo tão prazeroso, parte da nossa rotina diária, um ato social tão bonito também… Que não merece nunca ser digno de culpa. Apenas pode trazer uma reflexão se extrapolamos… A tal busca pelo equilíbrio! Mas para alcançarmos isto, temos realmente que aprender a ter prazer comendo alimentos saudáveis.
Veja aqui então como não extrapolar sem perder em nada em sabor! Obs: leitoras que não são do Rio tem mais um motivo para vir para a cidade maravilhosa!
Risoto do BioCarioca
Adoro os risotos de lá, não dá para escolher um só… O local é simples, mas os pratos são deliciosos. Vale a pena experimentar! Sugestões: risoto de gorgonzola com amêndoas e mel e risoto de queijo de cabra com castanhas. É um restaurante vegetariano e tem várias unidades, mas costumo ir na de Copacabana:
www.biocarioca.com.br
Hambúrguer de Quinoa com Salpicão de legumes crus e maionese viva de castanhas do Pomar Orgânico
Um ambiente agradável demais! Em cada prato a gente sente o amor que a chef Andrea Henrique (sou fã!) coloca em suas inovações orgânicas. O restaurante (que também tem como proprietários Giovanna Antonelli e Reynaldo Gianecchini) só tem uma unidade, na Estrada da Barra, Itanhangá.
Estrada da Barra da Tijuca, 1636 – Itanhangá | (21) 2494-6745 (não tem site)
Frango orgânico do Gávea Garden
Localizado no shopping da Gávea, é um bistrôzinho simples e charmoso, ideal para comer um prato levinho antes de ir ao teatro, por exemplo.
Para quem quer uma opção natureba, porém não-vegetariana, estará no lugar certo: sugiro experimentar o Frango Korin, que além de orgânico está presente em pratos elaborados sempre de forma saudável.
Peça o filé grelhado com acompanhamentos ou o salpicão de frango orgânico com legumes, que já vale como uma refeição. Os sucos também são tops, não deixem de experimentar. Sugestões: frango orgânico grelhado com salada e arroz integral, salpicão de frango orgânico com cenoura, azeitona, maçã, milho e ervilha, e meu suco preferido: abacaxi, coco e água de coco!
www.gaveagardenbistro.com.br
Capeletti com molho branco com shitake do Universo Orgânico
Delícia de massa! A massa do capeletti é feita de inhame (mesmo quem não gosta adora!), e o molho branco feito de castanhas. É um prato vegano (não leva nada de origem animal, nem ovo nem leite) e delicioso. Vale a pena provar uma das deliciosas sobremesas funcionais depois. Fica no Leblon.
www.universoorganico.com.br
Salada de grãos orgânicos do Balada Mix
Coloquei essa opção vai para quem quer comer algo leve, mas tem namorado, amigas, família que não abrem mão nunca de um fast food, da fritura… Tem opção para todo mundo no Balada Mix.
Para quem quer saborear algo saudável, indico essa saladinha sempre e ela é bem completa, inclusive com fontes de proteína. São diversos grãos orgânicos: arroz integral, soja, trigo – que pode ser retirado em casos de intolerância ao glúten. Para beber: suco de uva com cacau!
A boa notícia é que tem várias unidades espalhadas pelo Rio!
www.baladamixrestaurante.com.br
Exceto essa última opção, todos os outros restaurantes contam ainda com produtos orgânicos à venda no local, ou seja, você ainda leva um pouquinho pra casa!
E mais notícia boa: quase todos estes pratos podem ser delivery (filminho + edredom + gordurada comidinha funcional) no Rio, é só consultar. Em um próximo post estou pensando em fazer top 5 sobremesas saudáveis, topam!?
Beijinhos,
Fábia Massarani
famassarani@hotmail.com
@fabiamassarani
PS: chorei de rir com os “dicas gordinhas” da Lari hahaha Quero virar referência fit poxa.
PS2: ansiosa para o post de top 5 sobremesas saudáveis, domingo a noite agradece (dia que mais jaco!)
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