Suco verde

Saúde em foco: montando o seu suco verde

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Oi, meninas! Tudo bem? Ouvimos muito falar do suco verde, já somos adeptos faz tempo, mas tem uma pergunta que ainda é muito frequente no consultório: “qual a melhor receita? já vi várias”.

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Eu talvez seja um pouco diferente da maioria das nutris nesse sentido, mas não hesito em responder: a que você goste mais!

Vivian, filha da ubber model Gisele Bundchen, mergulhada em um suco verde
Vivian, a filha fofita da ubber model Gisele Bundchen, mergulhada em um suco verde

Claro que cada ingrediente tem um nutriente com uma função que o difere do outro, etc, mas ainda super acredito na alimentação saudável como algo prazeroso e, se o “princípio” do suco verde é deixar o organismo mais leve e prepará-lo para o decorrer do dia, esse momento não pode ser um estorvo para ninguém! Nada de fechar o narizinho e botar pra dentro, isso não existe na alimentação de verdade, que é uma oportunidade de termos momentos felizes em dias sempre tão corridos!

Eu brindando com suco verde
Eu brindando com suco verde, flagra do meu Instagram!

Então, como montar o suco verde? Minha sugestão é:

1- LÍQUIDO BASE: água gelada (ou até mesmo gelo), água de coco, suco de limão ou suco de laranja.

Dica: Se você está em processo de emagrecimento e ainda come outras coisas junto (frutas, sanduíche, tapioca..) e não pratica atividade física logo depois sugiro que na maioria das vezes use água mesmo ou suco de limão.

2- FRUTA: maçã, melancia, tangerina, morangos, abacaxi, melão, ou a que você preferir!

Dica: usar uma fruta mais docinha tira qualquer necessidade de adoçar no final, o que é ótimo! Mas se já vai usar água de coco ou suco de laranja como base, não precisa ser docinha e pode colocar só meia porção de fruta!

3- FOLHA: as básicas são hortelã, couve, espinafre, salsinha e agrião. Utilize pelo menos uma dessas, mas o ideal são duas! (ex: couve + hortelã! Duplinha mais usada!)

4- MAIS UMA FONTE DE FIBRA: pode ser linhaça, semente de chia, aveia (sem gluten para intolerantes), gérmen de trigo (contém gluten)…

5- TERMOGÊNICO PARA ACELERAR O METABOLISMO: pode ser canela, pimentinha, gengibre.. Bem pouquinho, gente, não vai ser o sabor principal do suco não!

6- EXTRAS (mas não menos importantes!): outros vegetais são muito bem vindos, como pepino, aipo, salsão, beterraba, cenoura, erva-doce… Escolha um extra dentre estes e adicione ao seu suco!

Celebridades com seus sucos verde em mãos, parecem deliciosos, né?
Celebridades com seus sucos verde em mãos, parecem deliciosos, né?

Vá testando até encontrar aquele que te conquiste de vez! Aí sim você estrá nutrindo de verdade seu corpo e sua mente logo pela manhã!

 

 

Beijos,

Fábia Massarani (Nutricionista)

(@fabiamassarani)

famassarani@hotmail.com

 

PS: nada melhor que um suco verde pra começar um detox pós Carnaval, né? Adorei o post Fábia : )

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