Aula de culinária com #TheChefHeat

Quem me segue no Instagram e no Snapchat (@lariduarteoficial e lariduarteof) viu que na última quinta eu fui convidada para um programa muito legal: a primeira edição da aula de culinária do The Chef Heat, que aconteceu na Rua Dias Ferreira no Leblon.

De uns tempos para cá ando bastante interessada em aprender a cozinhar. Para quem aaama comer (o/), eu acho que é importante saber preparar algumas coisas, por isso tenho me aventurado cada vez mais e mais na frente do fogão.

Assim, quando eu recebi o convite da Agência Lorde topei na hora! A ideia do The Chef Heat é ser uma aula de gastronomia diferente das demais, uma aula onde cada aluno coloca literalmente a mão na massa – tudo sob os olhares e ensinamentos do Chef Christiano Ramalho, que já trabalhou com nomes de peso como Roberta Sudbrack e Claude Troisgros.

O menu da minha aula? Salmão ao molho beurre blanc com batatas rústicas a provençal, risoto de cogumelo trufado, e de sobremesa mousse de chocolate meio amargo. Tudo harmonizado com – muito – vinho branco chardonnay, delícia!

Além de ter adorado aprender a preparar todos esses pratos, outra coisa que eu gostei foi a troca da turma e a chance de conhecer pessoas interessantíssimas (e totalmente diferentes do meu meio de trabalho). Como boa geminiana, adoro uma social e novidade hehehe.

Quem é do Rio e está querendo aprender a cozinhar também, e de preferência em um ambiente  agradável e descontraído (porque aula didática careta ninguém merece, né?), eu recomendo de olhos fechados o The Chef Heat. Eu sei que as aulas vão acontecer semanalmente, mas para mais informações só entrar em contato com a Agência Lorde: hello@agencialorde.com.

E aguardem que em breve vou postar as receitas dos pratos aqui, fiquem de olho ; )

PS: todas as fotos são do fotógrafo Ari Kaye (@arikaye)