Saúde em foco: alimentos que ajudam os cabelos

03/03/2015 • Por Lari • Alimentação • Saúde

Hoje o nosso assunto é… CABELO! Não, a nutri aqui não mudou de profissão (rs), pelo contrário, está tudo muito relacionado!

Chamada-Capa-Saúde-em-foco-dicas-alimentação-fitness-bem-estar-saúde-Lari-Duarte-1

Todas nós queremos ter cabelos brilhosos e saudáveis, mas, assim como tudo no nosso corpo, não existe milagre. E muita coisa vem de dentro para fora também. Acredite: uma boa alimentação é sim capaz de causar transformações nítidas e resultados excelentes.

Ao atender as necessidades de vitaminas, minerais e aminoácidos importantes para os fios, eles reagem muito bem e a resposta compensa! O problema é conseguir contemplar isso tudo no dia a dia.. Mas essas dicas, com base em alimentos fontes de vitaminas A e B7, cálcio e aminoácidos que constituem a queratina, com certeza ajudam!

como-ter-cabelos-fortes-e-saudáveis-dicas-de-nutrição-blog-Lari-Duarte-1

Inclua em seu cardápio:

-Para o crescimento dos fios: batata doce, abacate abóbora, semente de abóbora (pode torrar um pouquinho microondas e adicionar um temperinho natural!), cenoura, manga, damasco e mamão.

-Contra a queda de cabelos: nozes, gérmen de trigo, laranja e melão (sugestão: fazer suco usando também as sementes).

-Contra fios frágeis e quebradiços: gergelim, vegetais de cor verde escura (agrião, brócolis, couve), laranja, carnes magras, peixe e ovos.

Claro que não ingerir frituras, açúcares em excesso e dosar a quantidade de alimentos industrializados no dia a dia também é fundamental para verificar qualquer resultado!

Beijos,

Fábia Massarani (Nutricionista)

famassarani@hotmail.com

@fabiamassarani

Continue a leitura

Saúde em foco: montando o seu suco verde

24/02/2015 • Por Lari • Alimentação • Bem-estar • Saúde

Oi, meninas! Tudo bem? Ouvimos muito falar do suco verde, já somos adeptos faz tempo, mas tem uma pergunta que ainda é muito frequente no consultório: “qual a melhor receita? já vi várias”.

Receita-de-como-preparar-suco-verde-gostoso-a-seu-modo-delicioso-Lari-Duarte-nutrição-Fábia-dicas-fitness-saudável-Lari-Duarte-3

Eu talvez seja um pouco diferente da maioria das nutris nesse sentido, mas não hesito em responder: a que você goste mais!

Vivian, filha da ubber model Gisele Bundchen, mergulhada em um suco verde — Vivian, a filha fofita da ubber model Gisele Bundchen, mergulhada em um suco verde

Claro que cada ingrediente tem um nutriente com uma função que o difere do outro, etc, mas ainda super acredito na alimentação saudável como algo prazeroso e, se o “princípio” do suco verde é deixar o organismo mais leve e prepará-lo para o decorrer do dia, esse momento não pode ser um estorvo para ninguém! Nada de fechar o narizinho e botar pra dentro, isso não existe na alimentação de verdade, que é uma oportunidade de termos momentos felizes em dias sempre tão corridos!

Eu brindando com suco verde, flagra do meu Instagram!

Então, como montar o suco verde? Minha sugestão é:

1- LÍQUIDO BASE: água gelada (ou até mesmo gelo), água de coco, suco de limão ou suco de laranja.

Dica: Se você está em processo de emagrecimento e ainda come outras coisas junto (frutas, sanduíche, tapioca..) e não pratica atividade física logo depois sugiro que na maioria das vezes use água mesmo ou suco de limão.

2- FRUTA: maçã, melancia, tangerina, morangos, abacaxi, melão, ou a que você preferir!

Dica: usar uma fruta mais docinha tira qualquer necessidade de adoçar no final, o que é ótimo! Mas se já vai usar água de coco ou suco de laranja como base, não precisa ser docinha e pode colocar só meia porção de fruta!

3- FOLHA: as básicas são hortelã, couve, espinafre, salsinha e agrião. Utilize pelo menos uma dessas, mas o ideal são duas! (ex: couve + hortelã! Duplinha mais usada!)

4- MAIS UMA FONTE DE FIBRA: pode ser linhaça, semente de chia, aveia (sem gluten para intolerantes), gérmen de trigo (contém gluten)…

5- TERMOGÊNICO PARA ACELERAR O METABOLISMO: pode ser canela, pimentinha, gengibre.. Bem pouquinho, gente, não vai ser o sabor principal do suco não!

6- EXTRAS (mas não menos importantes!): outros vegetais são muito bem vindos, como pepino, aipo, salsão, beterraba, cenoura, erva-doce… Escolha um extra dentre estes e adicione ao seu suco!

Celebridades com seus sucos verde em mãos, parecem deliciosos, né?

Vá testando até encontrar aquele que te conquiste de vez! Aí sim você estrá nutrindo de verdade seu corpo e sua mente logo pela manhã!

Beijos,

Fábia Massarani (Nutricionista)

(@fabiamassarani)

famassarani@hotmail.com

PS: nada melhor que um suco verde pra começar um detox pós Carnaval, né? Adorei o post Fábia : )

Continue a leitura

Onde comer bem e saudável no Rio?

10/02/2015 • Por Lari • Alimentação • Restaurante

Não, eu ainda não virei blogueira fitness, calma! Rs. Apesar de não ser nenhuma neurótica com alimentação, eu gosto de viver a base do equilíbrio.

Isto é, no fim de semana me dou ao luxo de comer o que eu quiser, e de segunda a sexta me mantenho em uma alimentação regrada – sem álcool, doces, frituras e farinha branca.

Assim, como eu tenho recebido muitos emails de pessoas que estão vindo agora no Carnaval para o Rio, eu resolvi listar o meu TOP 3 restaurantes cariocas para comer bem, saudável, e com muito prazer. Confiram:

A proposta do Jaeé é ser um fast-food de comida saudável. Ele tem uma geladeira com várias opções healthy e gostosas para comer na hora ou levar para viagem. Além de várias opções de suco verde.

Minhas sugestões? Peça o suco verde energizante e o salpicão (tem só 200kcal e é deli!). Apesar de não ser uma grande novidade, eu só fui descobrir esse ano e já virou o meu point de reuniões rs.

Como boa moradora da Barra, eu sou vi-ci-a-da no Balada Mix. Vou explicar, o Balada (como os habitues chamam) era uma lojinha de sucos e sanduíches naturais pequena na Barra. Hoje em dia existem inúmeras unidades por todo o Rio, mas a proposta continua sendo a mesma.

Vou no mínimo 1x por semana nele, juro! Seja com amigas para colocar o papo em dia ou com meu namorado. Já tive várias fases de “prato favorito” rs, mas no momento estou in love pelo combo: açaí batido com morango + salada de quinoa + torta integral de banana.

O Org Bistrô é mais uma descoberta tardia, mas não menos apaixonante. É um restaurante vegetariano e orgânico que consegue ter pratos deliciosos – amo o quinoa burguer e a feijoada das sextas. Além disso, o ambiente é muito fofo e super aconchegante.

Bom meninas, eu espero que tenham gostado das dicas. Eu acredito que dieta e alimentação tem que ser algo prazeroso, e esses três lugares para mim mostram que é possível sim comer bem e com sabor ao mesmo tempo.

PS: se alguém tiver outra dica, pode compartilhar, viu?

Continue a leitura

Aproveite para ler também:

Aproveite para ler também:

Aproveite para ler também: