07 • julho • 2015 Lari Viagem

Onde comer em Paris? (Parte #02)

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Hoje é dia de continuar a série “Onde comer em Paris?“. Na semana passada eu falei nesse post sobre meus lugares favoritos para tomar café da manhã e brunch, hoje eu vou falar sobre os endereços que mais gosto para almoçar, almoçar com vista e fazer aquele lanchinho a tarde na cidade-luz. Vejam só:

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  • Le Relais de L’Entrecôte: apesar de muita gente achar nada demais, ele continua sendo um dos meus restôs favoritos do mundo hehehe, eu SEMPRE vou. O menu? Só uma opção de prato: bife com batatas fritas e um molho especial que a receita é guardada a 7 chaves. Ah! E antes vem uma saladinha. Como costuma ficar muito cheio (um mix de turistas e locais) e eles não fazem reserva, eu recomendo chegar  no horário de abertura. Outro ponto que vale comentar é que o molho do original tem nada a ver com os genéricos que têm aberto aqui no Brasil, viu? Não deixe de ir e comparar rs.

(www.relaisentrecote.fr)

  • Brasserie Lipp: um clássico de Paris! Ir no Lipp é como entrar na máquina do tempo e voltar para o passado. Decoração antiga, garçons senhorzinhos… Além de ter os pratos típicos da culinária francesa em seu menu. Dizem que não mudou quase nada desde a sua inauguração em 1880.

(151 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris, França/ Telefone:+33 1 45 48 53 91)

  • Chez André: outro bistrô muito clássico de Paris, inclusive é vizinho de uma filial do Le Relais de L’Entrecôte rs. Para quem ama Pato, lá tem um dos melhores da cidade.

(www.chez-andre.com)

  • Restaurante da Colette, o Waterbar: no subsolo da famosa multimarcas Colette fica um dos meus restôs favoritos para almoçar na cidade. Além de ter sempre um pessoal da moda descolado, a comida é uma delícia com muitas opções orgânicas.

(www.colette.fr)

  • Cojean: é um fast-food de comida saudável que têm em vários pontos de Paris. Como os cariocas, os parisienses também andam mais focado em uma alimentação orgânica. É uma excelente opção para um almoço rapidex e também é possível levar para casa. Para ler meu post exclusivo sobre o Cojean clique aqui.

(www.cojean.fr)

  • L’Avenue: eu prefiro ir no famoso restaurante L’Avenue para almoçar, se for em uma das mesas da varanda então melhor ainda. Apesar de clichê, a comida é deliciosa e está sempre bem frequentado – principalmente durante fashion weeks, todo o “povo das modas” vai lá rs. Eu acho que o atendimento deixa um pouco a desejar, mas todo o resto compensa. Minha sugestão? Peça o risoto de camarões com o vinho rosé Domaine Ott acompanhando, combo perfeito! Para ler meu post exclusivo sobre o L’Avenue clique aqui.

(www.avenue-restaurant.com)

  • Le Récamier: mais um da lista dos meus favoritos do mundo #gulosa hehehe. O restaurante é especializado em suflé, para quem ama (como eu) é o paraíso. Além disso, é um local frequentado por locais, bem tranquilo. Para ler meu post exclusivo sobre o Le Récamier clique aqui.

(4 Rue Récamier, 75007 Paris/ Tel:+33 1 45 48 86 58)

  • Ralph’s: é o restaurante da loja Polo Ralph Lauren, e inclusive fica dentro dela em Saint Germain. Além de ter uma decoração linda com móveis da linha home da marca, o menu americano é uma delícia. Ideal para matar aquele desejo de hamburguer, saber?

(www.ralphlaurenstgermain.com)

  • Breizh Café: é um dos meus crepes favoritos de Paris. Me lembra muito o do restaurante Le Blé Noir aqui no Rio. Ambiente pequeno, aconchegante, no coração do Marais. Para ler meu post exclusivo sobre o Breizh só clicar aqui.

(www.breizhcafe.com)

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Agora eu criei uma categoria dentro de almoços: almoço com vista. Afinal, quando está aquele dia lindo de sol e quente em Paris tudo o queremos é sentar em um lugar com uma bela paisagem, né? Confiram os meus favoritos:

  • Monsieur Bleu: é uma excelente opção para jantar também, mas eu prefiro ir de dia para apreciar a vista. Cozinha contemporânea deliciosa e muito frequentado por fashionistas. Para ler meu post exclusivo sobre o Monsieur Bleu clique aqui.

(www.monsieurbleu.com)

  • Les Ombres: dentro do Musée de Quai Branly fica o restaurante com uma das vistas mais lindas de Paris. Um espetáculo para se ver de dia, como de noite com o show de luzes da torre. A cozinha é contemporânea e eles têm boas opções de fórmulas.

(www.lesombres-restaurant.com)

  • La Plage Parisienne: ainda muito desconhecido dos turista, eu descobri esse restô através de uma amiga que mora lá. Plage é praia em francês, e o nome é “A Praia parisiense” porque fica na beira do rio Sena, que os próprios parisienses brincam que é a praia deles. É uma delícia almoçar em sua varanda em um dia de sol, e o local tem ótimos pratos com frutos do mar.

(www.laplageparisienne.fr)

  • L’Oiseau Blanc: esse restaurante fica no rooftop do Hotel Peninsula, e como todos desse categoria também tem uma vista liiinda. A especialidade é cozinha francesa mesmo e vale muito a pena ir.

(www.paris.peninsula.com)

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As vezes não temos tempo ou não queremos almoçar, apenas fazer um lanchinho, né? Nesse caso eu gosto desses três lugares:

  • Au Petit Grec: já falei 1 milhão de vezes aqui no blog que é o meu crepe favorito de Paris e que é baratíssimo também rs. Um tipo de “podrão”, mas muito delicioso! Para ver meu post exclusivo sobre Au Petit Grec clique aqui.

(https://www.facebook.com/Au-Ptit-Grec)

  • Le Deux Magots: o clássico café francês, cena de tantos filmes, para mim tem o melhor croque madame da cidadeo típico misto quente francês com ovo. Perfeito para quando a fome bater no meio do dia.

(www.lesdeuxmagots.fr)

 

  • Le Flore en L’ilê: esse café dentro da Île Saint Louis (a charmosa ilha atrás da catedral Notre Dame) vende o sorvete Berthillon, considerado um dos melhores. Assim, acho uma delícia sentar ali no meio do dia para tomar um sorvete e um cafézinho.

(www.lefloreenlile.fr)

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Bom pessoal, essas foram as minhas dicas de almoço e lanche em Paris, espero que provem e gostem : ) E na semana que vem vou postar a última parte da série. Fiquem de olho!

30 • junho • 2015 Lari Viagem

Onde comer em Paris? (Parte #01)

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Além de ser o destino perfeito para quem curte moda e cultura, Paris também é um paraíso para quem ama a boa gastronomia.

Assim, como eu sempre recebo emails de vocês pedindo dicas de restaurantes por lá, eu resolvi criar a série “Onde comer em Paris?“. Em três posts separados por categorias, eu vou falar sobre meus endereços favoritos na cidade-luz.

E para abrir com chave de ouro, confiram meus lugares favoritos para: tomar café da manhã, brunch e cafézinho:

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1- Café da manhã: em qualquer esquina de Paris vai ter uma brasserie para você comprar um croissant ou pain au chocolat. Mas, se você quiser sentar para comer com calma um delicioso café da manhã, eu recomendo os seguintes lugares:

  • Fauchon: é a minha “padaria” favorita de Paris. Ela existe desde o final do séc 19 e é super tradicional, apesar de hoje em dia ter suas paredes em cor de rosa – amo! Hahaha. Ela é separada em duas partes, uma é a loja onde você pode comprar diversos produtos para levar para casa, e a outra parte fica o restaurante, onde é uma delícia tomar café da manhã. Ah! Vale comentar que os macarons de lá são os melhores da cidade. Para ler meu post exclusivo sobre a Fauchon só clicar aqui.

(www.fauchon.com)

  • Ladurée: a casa é super conhecida por seus macarons (o motivo por filas enormes na porta), mas eu acho que a Ladurée vai muito além do famoso doce. O restaurante têm muitas opções de chás e pâtisseries deliciosos. Vale a pena ir para experimentar outras coisas.

(www.laduree.com)

  • Paul: é uma rede de boulangerie e pâtisserie enorme que têm filiais até fora da França – em Paris quase 1 a cada quarteirão rs. Mas, mesmo assim consegue sempre manter o mesmo padrão de qualidade dos seus produtos. Acho tudo uma delícia e uma excelente opção para café da manhã.

(www.paul.fr)Onde-comer-em-Paris-dicas-dos-meljhores-restaurantes-com-preço-bom-sabor-fácil-acesso-capital-da-frança-culinária-gastronomia-onde-endereço-cafe-da-manhã-brunch-cafézinho-blog-da-Lari-Duarte-tudo-sobre-cidade-luz

2- Brunch: como eu já disse aqui no blog, eu amo fazer brunch aos domingos! Tem coisa melhor do que acordar tarde e emendar o café da manhã com o almoço? Nop! Hahaha. Assim, vejam meus restôs favoritos para isso em Paris:

  • Saint James: descobri o Saint James através de uma amiga e me encantei. O lugar é liiindo demais, é uma casa que já foi residencial e que lembra um castelo, hoje em dia é um hotel/restaurante que fica aberto ao público alguns meses do ano. O local tem um buffet enorme e delicioso com preço fixo para brunch (65 euros). Para ler meu post exclusivo sobre o Saint James só clicar aqui.

(www.saint-james-paris.com)

  • Mama Schelter: apesar de ficar em um bairro mais afastado (o 20éme), o restaurante que leva o mesmo nome do hotel bomba, principalmente nos brunchs. Com decoração do designer Philippe Stark, o local é todo moderninho e divertido com direito a mesa de tótó rs. Vale a pena conhecer!

(www.mamashelter.com)

  • Kong: é o famoso restaurante que apareceu na série Sex and The City quando a personagem Carrie morou em Parisas viciadas como eu vão lembrar hahaha. Desde sua “aparição” ele nunca mais deixou de bombar na cidade. Mas, eu gosto dele para tomar brunch. Tem um ótimo menu e de quebra uma vista espetacular da cidade. Parfait! Para ler meu post exclusivo sobre o Kong clique aqui.

(www.kong.fr)

  • Holybelly: se você for cool, esse é o lugar certo. O Holybelly fica no bairro Marais e tem um conceito simples: boa comida, bom café e bom serviço. Tudo isso em um ambiente descolado e despretensioso. Tudo o que queremos de vez em quando, né? Um local despojado e aconchegante. Vale conferir!

(http:holybel.ly)

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3- Cafézinho: o que não falta em Paris são bistrôts charmosos. A cada esquina tem um que mais parece um cenário de filme francês. Faça o “free style” e escolha o que você achar mais simpático.

 

 

Bom meninas, espero que tenham gostado das minhas sugestões. Quem tiver outras é só falar, viu? Vou adorar conhecer! E aguardem em breve mais posts com dicas de onde comer em Paris.

29 • junho • 2015 Lari Life Style

Aula de culinária com #TheChefHeat

Quem me segue no Instagram e no Snapchat (@lariduarteoficial e lariduarteof) viu que na última quinta eu fui convidada para um programa muito legal: a primeira edição da aula de culinária do The Chef Heat, que aconteceu na Rua Dias Ferreira no Leblon.

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Turma reunida do The Chef Heat

De uns tempos para cá ando bastante interessada em aprender a cozinhar. Para quem aaama comer (o/), eu acho que é importante saber preparar algumas coisas, por isso tenho me aventurado cada vez mais e mais na frente do fogão.

Assim, quando eu recebi o convite da Agência Lorde topei na hora! A ideia do The Chef Heat é ser uma aula de gastronomia diferente das demais, uma aula onde cada aluno coloca literalmente a mão na massa – tudo sob os olhares e ensinamentos do Chef Christiano Ramalho, que já trabalhou com nomes de peso como Roberta Sudbrack e Claude Troisgros.

Parte da turma concentrada nos ensinamentos do Chef Christiano Ramalho

Parte da turma concentrada nos ensinamentos do Chef Christiano Ramalho

Chef Christiano e seu assistente, o ator Daniel Rocha em ação com o ilustrador Felipe Guga, e a mousse pronta

Chef Christiano e seu assistente, o ator Daniel Rocha em ação com o ilustrador Felipe Guga, e a mousse pronta

O menu da minha aula? Salmão ao molho beurre blanc com batatas rústicas a provençal, risoto de cogumelo trufado, e de sobremesa mousse de chocolate meio amargo. Tudo harmonizado com – muito – vinho branco chardonnay, delícia!

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O menu sendo preparado

Além de ter adorado aprender a preparar todos esses pratos, outra coisa que eu gostei foi a troca da turma e a chance de conhecer pessoas interessantíssimas (e totalmente diferentes do meu meio de trabalho). Como boa geminiana, adoro uma social e novidade hehehe.

Eu com a blogger Luiza Sobral, pessoal com a mão na massa, e a apresentorada Marcela Witt provando a mousse

Eu com Luiza Sobral, pessoal com a mão na massa, e a apresentadora Marcela Witt provando a mousse

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Quem é do Rio e está querendo aprender a cozinhar também, e de preferência em um ambiente  agradável e descontraído (porque aula didática careta ninguém merece, né?), eu recomendo de olhos fechados o The Chef Heat. Eu sei que as aulas vão acontecer semanalmente, mas para mais informações só entrar em contato com a Agência Lorde: hello@agencialorde.com.

Um brinde com mousse de chocolate!

Um brinde com mousse de chocolate!

E aguardem que em breve vou postar as receitas dos pratos aqui, fiquem de olho ; )

PS: todas as fotos são do fotógrafo Ari Kaye (@arikaye)